Pizza 

Rom ist berühmt für seine Pizza, und die Vielfalt ist hier endlos. Ob du die traditionelle neapolitanische Pizza oder die knusprige römische Variante bevorzugst, ich habe eine Auswahl an Orten zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bieten:

Pizza - Neapel oder Rom?

Entdecke den Unterschied zwischen neapolitanischer und römischer Pizza und probiere ihn selbst aus. Hier sind einige Empfehlungen

Pizza römisch oder neapolitanisch?

PEPPO AL COSIMATO - In Trastevere

Peppo Ristorante - Pizzeria

Ein paar einfache Zutaten machen die unverwechselbare Marke von PEPPO aus: Pizza und Brot aus dem Holzofen, armer Fisch, ein Grundpfeiler der mediterranen Ernährung, gekocht in all seinen Variationen, und die Freude an der Geselligkeit

Via Natale del Grande, 9
00153 – Rom

Trasetevere

LA MONTECARLO - Ristorante Pizzeria - Nähe Piazza Navona

LA MONTECARLO

Entdecke das authentische Rom in unserer Pizzeria. Hier bekommst du nicht nur köstliche Pizza und Pasta, sondern auch ein echtes Stück römischer Kultur. Entdecke, warum so viele Menschen unseren Ort lieben und immer wieder zurückkehren. Komm vorbei und erlebe es selbst

Vicolo Savelli 13

RÖMISCHE PIZZA - NEAPOLITANISCHE PIZZA

In Rom und Neapel findest du zwei verschiedene Arten von Pizza, die jeweils ihre eigenen Merkmale haben:

  1. Pizza aus Neapel: Die neapolitanische Pizza ist bekannt für ihren weichen, dicken Teig und den erhöhten Rand. Traditionell wird sie mit hochwertigen Zutaten belegt und in einem Holzofen gebacken. Sie ist eher weich und saftig.

  2. Pizza aus Rom: Die römische Pizza hingegen ist flacher und knuspriger. Der Teig enthält oft etwas Öl für den richtigen Crunch und wird etwas länger im Ofen gebacken. Sie ist bekannt für ihren knusprigen Rand und ihre vielfältigen Beläge.

Ob du die weiche Textur der neapolitanischen Pizza oder den knusprigen Biss der römischen Pizza bevorzugst, ist letztendlich eine Frage des persönlichen Geschmacks. Beide Varianten bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das du bei deinem Besuch in Rom oder Neapel unbedingt probieren solltest.

 

DER PIZZA OFEN WIRD IN ITALIEN NUR AM ABEND EINGEHEIZT - ZU DEN PIZZEN TRINKT MAN MEISTENS IN ROM BIER

Auch unter Tags braucht man auf Pizza nicht verzichten - in der ganzen Stadt gibt es Geschäfte, wo man verschiedenste Pizza-Arten bekommt. Zu den bekanntesten zählen:

 

Pizza al Taglio - Pizza al taglio, auch bekannt als Pizza vom Blech in Stücken, ist ein beliebter Snack in Rom. 

Pizzette - Pizza im Miniaturformat - werden als Snack angeboten und bekommt man fast in jeder Bäckerei

 

Pizza Bianca -  ist die römische Antwort auf Focaccia und wird pur oder belegt mit verschiedenen Zutaten angeboten. Man isst diese Pizza lauwarm

Pizza

Pizzette

Pizza Bianca

PIZZERIA BOCCACCIA - NÄHE KOLOSSEUM

PIZZERIA BOCCACCIA

VIA della Meloria 43

 

BONCI - MERCATO CENTRALE

BONCI

Via Giolitti 36

PANIFICIO MOSCA - NÄHE VATIKAN

Panificio Mosca

Via Candia 16

 

FORNO CAMPO DE FIORI

Forno Campo de' Fiori

Campo de Fiori 22 

 

Erleben Sie die römische Küche in ihrer ganzen Vielfalt!

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights Roms und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen der Ewigen Stadt verzaubern.